Los Caprichos del Cantón ha sido el establecimiento ganador del I Campeonato de Tortilla de Patata que se ha celebrado en Bustarviejo a finales de septiembre, coincidiendo con la XI Edición de la Feria del Campo.
En este campeonato, creado por el Ayuntamiento de Bustarviejo, han participado algunos de los bares y restaurantes del municipio, entre ellos: Cervecería Bailanderas,
El garaje, En ca Marita, La casita de chocolate, La Maruja y La parada, que prepararon diferentes estilos de tortilla de patata, en forma de pincho, ración o como tapa a los vecinos y visitantes que decidieron degustarlas y posteriormente acudir a votar para decidir el ganador.
Ioana Balan, que lleva 12 años al frente de Los Caprichos del Cantón (Calle Real, 28), mostró una gran ilusión al enterarse de que había sido la ganadora de esta primera edición y comentó: “Espero que todas las personas que aún no han probado mi tortilla de patata vengan por El Capricho del Cantón para que puedan comprobar que las hago con mucho cariño para que gusten tanto”.
